今週のカレーは、スペアリブで。

今週のカレーは、スペアリブ。

1日寝かせて、2日目は、骨に付いた肉もスプーンで突くだけでホロホロと崩れる具合。最終日4日目の今日は、特に旨い。

カレーを作っておくと、最低でも月火の夕飯が確保されていい感じだ。

18cmストウブは、カレーを作り始めて小さいと思ったが、これ以上大きいので作ると、365日夕食がカレーになってしまうなぁということで、結果良かった。